食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
一、申请食品经营许可证，应当提交下列材料
1.《食品经营许可申请书》；
2.经营场所合法使用的有关证明；
3.负责人的身份证明；
4.委托书以及委托代理人或者代表的身份证明；
5.食品安全管理制度；
6.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；
7.提供食品从业人员健康证复印件
食品经营许可证申请流程：
1.取得营业执照。
2.准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。
3.准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）。
4.绘制店铺的平面图。把这些资料全部准备好后，去市场监督管理局提交
5.资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
6.检查合规之后一般7-10个工作日食品经营许可证就出来了